第660章 甏肉干饭
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“还要再等一下，现在还没炖好呢。” 捏完了丸子，许洛轻轻搅拌了一下油锅看着李念惜开口。 “嘿嘿。” 李念惜憨憨一笑，把视线又转移到了许洛身上。 “小洛，你说这叫什么来着？” 用小锅和剩下的肉馅又做了几个蛋饺，黄老师开口问道。 “甏（beng，四声）肉干饭，是我老家那边的一种美食。” 许洛边观察着油锅边开口。 “噢对，甏肉干饭，我老是想成把子肉。” 黄老师开口笑道。 “确实很像，都是那么一大锅、把各类食材炖煮在一起，口味也非常相似。 我之前还特意查过。 说把子肉是酱香口的，甏肉是咸香口的，肉好像也用的不太一样。 但现在基本都是用五花肉，所以还真是不太好区分。” 许洛笑着介绍，“把子肉的名气要大一些，好多人其实是不知道甏肉的。” “而且，我这个做法也不是正宗的那种。正宗的甏肉，要用瓮那种东西炖，我做的最多属于是家常版。” “原来是这样。” 黄老师点头，他把大概七八成熟的蛋饺放到一个盘子里，扫视四周道：“还有什么需要我帮你准备的？” “emmmm，已经可以了黄老师，你去休息会儿吧。” 许洛看了眼准备好的各种食材，开口笑道。 “真的没别的了？” 黄老师不放心的问。 因为许洛还是第一次在蘑菇屋里当主厨，而且一下子要做二十多人的饭菜，他实在是有点放心不下。 “嗯，真的没了。你去陪大家聊天喝茶吧，剩下的我和念惜就可以搞定了。” 许洛点头。 其实他这个做法也算是取巧，因为不管是把子肉，还是甏肉。 都属于快餐式的一种吃法。 基本上就是那么一口、或者几口大锅，锅里是已经炖煮好的各类食材。 大家想吃什么，就点什么。 很快就能吃上想吃的东西。 “行，那我去支援一下何老师。” 黄老师点头。 他洗了洗手道：“咱们蘑菇屋真是每天都在刷新接待记录！明天还会来不少人！真是史无前例啊！” “哈哈哈！” “行了，那我走了，需要就喊我！” “好。” 笑着点头。 许洛把已经炸制定型的丸子从锅里捞出。 直接放进了大锅里。 然后又把虎皮鸡蛋、煎蛋、香肠、蛋饺和一些豆腐干都放了进去。 顿时大锅就变得拥挤起来。 “要一起煮呀洛哥？” 李念惜好奇问道。 “嗯，所以我才放了那么多水。” 许洛点头。 他顺手把灶台擦了一下，把灶火调小道：“其实后面就没什么事了，等就好了。” “你饿不饿？要不要先吃个煎蛋什么的？” “我等着和你一起吃！” 李念惜笑嘻嘻的开口。 身边没有其他人，她显得活泼了不少。