开家饭馆从炸土豆开始 第24节 (第2/2页)

, 又把想买的步子给缩了回去。

    ??但是舒记的忠实粉丝，可是对每一样新出的小吃都很支持。

    ??姜羡鱼本来是买烧仙草和炸鸡的, 她尤其喜欢吃这烧仙草里边的料，每次都变着法子和舒挽挽套近乎——

    ??“老板, 你这芋圆能单独卖给我吗？”

    ??“小姐姐，你考虑卖奶茶吗？我可以拉一大帮人来你这买。”

    ??“奶茶不行, 果茶也行啊，再加一层奶盖，我总觉得老板做的奶盖肯定也很好吃……”

    ??“……”

    ??舒挽挽：“抱歉啊，今天炸鸡卖完了。”

    ??姜羡鱼皱了皱秀气的眉头，道：“那我要一笼虾饺吧，老板这的新品我得尝尝。”

    ??她又问：“老板呐, 你在秋福小吃街的哪摆摊啊？我家离那里近, 我放暑假了来你这买烧仙草。”

    ??舒挽挽给她说了位置，并把虾饺递给她。

    ??姜羡鱼打量着虾饺的模样, 眉毛扬了扬，眼睛亮晶晶的，道：“老板你这虾饺做得真可爱，我得拍个照发朋友圈。”

    ??【校门口卖的虾饺, 光这卖相就值了。】（附图片）

    ??很快有人点赞并评论——

    ??【？？？？？你真的不是用网图在骗我？】

    ??【我今天也看到了, 好看是好看, 太贵啦qwq】

    ??【哇！谢啦, 我老爸当初来这的时候背井离乡的，老想着这个，明天我就去买。】

    ??像姜羡鱼这样的老顾客买了几笼虾饺，最后到学生们走得七七八八的时候，这里还剩下两笼虾饺。

    ??舒挽挽也不在意，她挺喜欢吃这虾饺的，卖不出去就自己留着吃。

    ??这时候来了位短发的中年女士，她打扮得很靓丽，头发染成了偏棕的颜色，手里拿着个黑色的小包，一副行色匆匆的模样。

    ??她打量了舒挽挽的招牌板好一阵，才笑着说：“对了是这里。老板我没来过，这一路上问了好多人才找到这。”

    ??舒挽挽也笑着问：“您想吃点什么，今天太晚了，凉面和土豆也卖完了。”

    ??这人正是徐素丽，刚结束了和朋友的麻将局，她便找到舒挽挽这里来了。

    ??她指了指虾饺：“今天在朋友那尝到了这虾饺，一直念着这味道，这便循着味过来了。”

    ??最后两笼虾饺便这样卖出去了，舒挽挽开始收拾摊位打道回府。

    ??徐素丽看了她两眼，一副欲言又止的模样。

    ??“您还想买点什么吗？”

    ??“老板，你虾饺的手艺这么好。”她顿了顿，“以后考虑卖其他的早茶点心吗？烧麦或者叉烧包之类的？”

    ??叉烧包和烧卖也是她记忆里故乡的味道了，在a城这边没吃到过正宗的。

    ??舒挽挽最近的计划里没有这两样小吃，她刚想拒绝——

    ??【叮！已触发‘故乡的味道’。做出令徐素丽满意的叉烧包和烧卖。注：此两种秘方系统只提供修正功能，宿主需自行摸索。】

    ??【自行摸索？这个要做出正宗味道很难的。】

    ??【当宿主做出的味道和正宗味道相似达到50%的时候，可以开启修正功能。】

    ??舒挽挽这才开了口：“最近没准备好这两种，不然您留个联系方式，我哪天卖的时候联系你一下？”

    ??“不用不用，”徐素丽道了好几声谢，“这虾饺太好吃了，我天天都会来买的。”

    ??*

    ??舒挽挽琢磨着叉烧包和烧卖的事情。

    ??她身边能接触到的最厉害的厨师当属刘娘子。

    ??这一日刘娘子教导她厨艺：“火候是很重要的，你这少了一分火，这味道就熬制不出来。”

    ??她上下打量了一番厨房，尤其在炉灶上多看了两眼，赞叹道：“如今控制火候比我们当时简单多了，你可得好好练啊。”

    ??舒挽挽学完了今天的课，才问：“师父，您以前做包子是怎么做的？”

    ??刘娘子道：“包子啊，虽然那些达官贵人不喜欢这一口，但是我们这些膳房的很爱吃。”

    ??她讲了做包子的几个要点，道：“总之揉面是很重要的，我力气不算大，揉面的功夫算不得上乘……”

    ??“当时，那膳房里的老师傅，揉面最厉害……那面拉成细丝，做成细拉面，淋上几块烧得烂熟的牛肉……揉包子面和那个有一点不同……”

    ??舒挽挽用笔记下了这几个要点，又问：“那您觉得如果这个面皮不发酵，馅料里主要用糯米，这个方法可不可行？”

    ??舒挽挽说的便是普通烧麦的制作方法，她觉得烧卖和包子的做法应该是有相通之处的。

    ??刘娘子想了想，开口：“这我没试过，回头我试试，如果做出来好吃给你尝尝。”

    ??“谢谢师父。”

    ??告别了刘娘子，舒挽挽自己也开始钻研这两种秘方。